Cultura de la India

La cultura de la India comprende las creencias religiosas, costumbres, tradiciones, idiomas, ceremonias, expresiones artísticas, valores y modos de vida de las personas que viven en la India. Los idiomas, religiones, danzas, música, arquitectura, gastronomía, y costumbres son muy diversos y varían según la región de que se trate. Su cultura puede ser comprendida como una amalgama de diversas subculturas diseminadas sobre todo elsubcontinente indio y tradiciones que se remontan a varios milenios.

 

La arquitectura 

 es una muestra espectacular de la diversidad de la India. El Taj Mahal, por ejemplo, es una muestra magnífica del imponente diseño hindú, influenciado por una variedad de de antiguas tradiciones locales y de otras provenientes de sus países vecinos. También encontramos a la arquitectura Vernacular como un buen ejemplo de arquitectura de sincretismo, así como la Mughal y la del Sur Indio.

Su música 

La música tradicional india o también conocida como música carnatica o karnátaka hace referencia al tipo de música que suele escucharse y componerse en el sur de la India(carnatica tiene su origen en el idioma sánscrito de los vocablos carnataca sangitam que significan precisamente "música tradicional"), en cambio la música clásica interpretada en elnorte de la India es conocida como música Indostaní. Este tipo de composición musical se caracteriza por tener una serie de reglas de composición mas estrictas y ser mucho mas teórica. Sin embargo y al igual que toda la música indian comprende los mismos conceptos básicos que son la escala o raga y el ritmo o tala.

Su cultura

Cuando los extranjeros piensen en India, muchas veces sus mentes producen imágenes de mujeres con vestidos coloridos cantando en películas de Bollywood, comida sabrosa y picante y la Madre Teresa. Aunque la cultura de India está compuesta por dichos elementos, también ofrece mucho más.

La música, el baile, el teatro, los festivales y los platos típicos son disfrutados por muchos turistas. Los visitantes notarán que la religión desempeña un papel importante en la vida de muchos hindúes.

La mayoría de las mujeres visten blusas y los tradicionales saris – un trozo de tela que se envuelve alrededor del cuerpo. Dependiendo de dónde vivan, los hombres típicamente lucen un lungi o un dhoti; ambos son prendas que se envuelven alrededor de la sección inferior del cuerpo.

Los deportes son igual de populares en India como en muchos otros países. Los indios están especialmente dedicados al cricket, y también disfrutan de otros juegos tradicionales como el kabaddi, una combinación de lucha libre y rugby, y el juego de corre-que-te-pillo llamado kho-kho.

Casamiento.

En las familias que aun son muy tradicionales los matrimonios son arreglados por los padres. En ocasiones los novios se conocen recién en el compromiso, donde se realiza el intercambio de los anillos.Las novias en el día de la ceremonia, usan trajes muy elegantes, además estarán llenas de adornos en la cara, el cabello y las manos, además las mujeres de la familia realizarán varios ritos para el bienestar de la futura pareja.Tanto antes como después de la boda, todos cantan y bailan.

Saludos.

Los saludos entre hombres y mujeres es diferente, por ejemplo si se saludan dos personas de diferente sexo debes juntar las manos a altura del pecho y decir Namaste, en cambio si son personas del mismo sexo se pueden dar la mano y hasta abrazarse.

Saris.

Es la ropa típica de la mujer. Es como un vestido largo, que a su vez tiene una tela larga que se debe envolver alrededor de la cintura y luego tirarlo sobre el hombre. El sari suele ser de colores muy brillantes y existen varios modelos.

Gastronomía.

Recetas:

La Raita es una salsa fría que es típica de la gastronomía de La India. Aunque la Raita se utiliza en ocasiones como un entrante o una ensalada, también se utiliza como condimento de otros platos de la cocina hindú.

 

El Lassi es una bebida exótica que es típica de la gastronomía de La India. El Lassi es oriunda de la región de Punjab y es reconocido por sus cualidades refrescantes y digestivas además de ser una bebida que puede ser disfrutada en versión dulce y salada.

El Lassi puede ser realizado con mantequilla, nata o yogur, añadiéndole al ingrediente elegido agua, especies de La India (como el comino que es un buen digestivo), e incluso, en algunas variantes, se le agregan frutas en trozos antes de batirlo todo y dar como resultado la bebida. En su versión en salado, al Lassi se le agrega sal, pimienta y ají picante.

El Chapati es un pan indio plano (similar al pan pita) que es típico de países del sur de Asia como Pakistán, Afganistán y La India. El Chapatisuele ser utilizado como un reemplazo de los cubiertos ya que permite coger los alimentos, además, es utilizado como acompañamiento de las sopas.

Para preparar Chapatis necesitamos harina integral (una media de 250 gramos para preparar Chapatis para 6 a 8 personas); una cucharada de ghee (un aceite vegetal que se obtiene de la manteca de vaca), una taza grande de agua fría y un poco de sal.

El Chai, también conocido con Masala Chai, es una de las bebidas más populares de La India, incluso es considerada como la bebida nacionalde este país. El Chai es el resultado de la mezcla de hierbas aromáticas y especies junto con té negro acompañado de azúcar y leche.

 Ya dependiendo de la región de La India donde tomemos Chai, encontraremos variantes como el acompañarlo con té verde, leche, almendras, azafrán, e incluso con agua caliente. Dependiendo de la temporada en que probemos el Chai, podremos pedirlo batido con nata o en su versión fría.

Curiosidades.

• La diversidad del país se extiende a su cocina, y los ingredientes, las especias y los métodos de cocinar varían de una región a otra. El arroz y el trigo son alimentos básicos de la dieta india, mientras que las comidas picantes y los dulces son populares.
• Entre los estilos populares de música se encuentra la música de las películas de Bollywood. Los dos principales tipos de música tradicional son el carnaticdel sur y el hindustani del norte.
• Alrededor del 80 por ciento de los habitantes de India es hindú, y la religión tiene un rol importante en el estilo de vida en India. Muchos participan en rituales religiosos a diario.